Cantine Collalto - Cabernet Piave DOC 2012 - 0,75l

8387500011401

Nové

Kombinace odrůd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Určitě stojí za vyzkoušení.

Více informací

217 Kč

217 Kč

Parametry

Alkohol 12,5%
Barva/vzhled: rubínově červená, se sklonem k granátové při archivaci
Vůně/buket: velkorysý, mladistvá a opojná, s jemným nádechem čerstvé trávy a náznakem fialek a malin
Chuť: suché hladké hrany, dobře vyvážené se perfektním poměrem tříslovin
Kyselost: 5,2g/l

Více informací

Cabernet Piave z vinařství Collalto v sobě spojuje dvě odrůdy. Křehká chuť s náznaky bylinek patří odrudě Cabernet Franc, malinové náznaky jsou pak klasické pro Cabernet Sauvignon. Milovníci vína zejména ocení mírnější obsah alkoholu s velmi lehkou tříslovinou. Víno se dobře hodí k vyzrálým sýrům a lehčím pokrmům z červeného masa a grilu (vepřové maso, klobásy, kýty).

Odrůda hroznů: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Servírovací teplota: 18 °C
Alkohol: 12,5%
Acidita: 5,2g/l

Oblast pěstování: štěrkové pláně na levém břehu řeky Piave
Nadmořská výška: 50 m.n.m.
Orientace: jih
Půdní profil: středně půdní zrnitost
Hustota vinice: 4.800 keřů/hektar

Sklizeň a způsob kvašení

Výnos vinice: 80 q/ha
Sklizeň: 20. září - 10. říjen
Lisování: odzrnění and jemné lisování
Fermentační nádoby: nerezové tanky
Fermentační období: 8 dní

Macerace: 8 dní na slupkách
Dozrávací nádoby: 100-a 130 hl sudy ze slavonského dubu
Dozrávací období: 10 měsíců
Zrání v láhvi: 3 měsíce

Vlastnosti vína
Vzhled: rubínově červená, se sklonem k granátové při archivaci
Vůně/buket: velkorysý, mladistvá a opojná, s jemným nádechem čerstvé trávy a náznakem fialek a malin
Chuť: suché hladké hrany, dobře vyvážené se perfektním poměrem tříslovin

Doporučené podávání
Víno se dobře hodí k vyzrálým sýrům a lehčím pokrmům z červeného masa a grilu (vepřové maso, klobásy, kýty).

Recenze

No customer comments for the moment.

Napsat recenzi

Cantine Collalto - Cabernet Piave DOC 2012 - 0,75l

Cantine Collalto - Cabernet Piave DOC 2012 - 0,75l

Kombinace odrůd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Určitě stojí za vyzkoušení.

Napsat recenzi

Příslušenství

16 Ostatní výrobky ve stejné kategorii:

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Ke stažení